Zapiekanka makaronowa z rybą i brokułami

Składniki:

  • 60 dag filetów z ryby (sola, łosoś lub wg uznania),
  • sól,
  • biały pieprz,
  • pęczek brokułów,
  • cebula,
  • łyżka masła,
  • 2 łyżki mąki,
  • ½ łyżeczki curry,
  • półtorej szklanki mleka,
  • 2 łyżki majonezu,
  • sok z połowy cytryny,
  • ok. 30 dag żółtego sera,
  • ½ opakowania makaronu pene.

Sposób wykonania:

Filety płuczemy, oprószamy solą i pieprzem, odstawiamy na 10 minut, a następnie kroimy w małe kawałki. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Brokuły dzielimy na różyczki, blanszujemy w osolonej wodzie i odcedzamy. Cebulę obieramy, kroimy w talarki i podsmażamy na maśle. Dodajmy mąkę, curry i mieszając smażymy jeszcze ok. 5 minut. Wlewamy mleko, zmniejszamy ogień i często mieszając, dusimy jeszcze chwilę. Następnie dodajemy majonez, sok z cytryny, brokuły, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i zdejmujemy z ognia. Do gorącego sosu wkładamy kawałki ryby i delikatnie mieszamy. Do natłuszczonej formy wkładamy makaron, na to sos z rybą i brokułami, a na wierzch posypujemy żółtym serem i oregano. Pieczemy przez 25 minut w 200°C.

Do przygotowania tej potrawy najlepiej użyć:

Katalog produktów

Patelnia mała (20 cm) z pokrywą kulistą Philipiak Futuro

Produkt dodany do ulubionych

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej Dowiedz się więcej