Nektarynki glazurowane

Składniki:

• 300 g nektarynek
• 3 łyżki cukru
• 150 ml różowego wina
• 3 laski cynamonu
• 2 limonki
• kilka plasterków świeżego imbiru
• 2 łyżki masła

Sposób wykonania:

Wyjmujemy pestki z nektarynek i kroimy je na ósemki. Cukier rozpuszczamy w naczyniu Philipiak na jasno złoty karmel, dodajemy różowe wino, cynamon i startą skórkę z limonki. Doprawiamy plastrami imbiru. Kiedy karmel się całkiem rozpuści, dodajemy nektarynki i gotujemy przez 5 minut. Na koniec dodajemy masło i już nie gotujemy. Możemy również podawać tak przygotowane nektarynki z naturalnym gęstym jogurtem.