Domowy majonez

Składniki:

• 2 żółtka
• 1 łyżeczka musztardy dijon 
• 3 łyżki białego octu winnego
• 10 g cukru pudru 
• 450 ml oleju słonecznikowego

Sposób przyrządzenia:

1. Żółtko, musztardę, cukier i ocet przekładamy na dno kielicha, zamykamy pokrywę i mielimy wykorzystując funkcję manualną prędkość 4-5.
2. Korzystając z górnego korka, do miksującej się masy cienką strugą dolewamy olej, masa powinna gęstnieć i nabierać jasnej barwy.
3. Gotowy majonez przekładamy do słoika i przechowujemy w lodówce.