Faszerowane grillowane papryczki

Składniki:

• papryczki grillowane w zalewie, z puszki,
• 1 ogórek,
• 1 serek wiejski w ziarnach,
• 200 ml śmietany,
• 3 cebule dymki,
• sól, 
• pieprz, 
• kolendra,
• bazylia.

Sposób wykonania:

Ogórka kroimy w drobną kostkę, solimy i odstawiamy, aby puścił sok. Cebulkę dymkę razem ze szczypiorem drobno kroimy. Serek wiejski odcedzamy z zalewy. Łączymy ze sobą ogórka, cebulkę i śmietanę, dodajemy serek i doprawiamy. Przygotowanym nadzieniem faszerujemy papryczki.